第103章 清明菜粑粑(第2/2 页)
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说着就撸了袖子,挤上去接了李香梨揉着的那一坨粑粑团吭哧吭哧的揉上了。
石榴看她这一点也不见外的样子,也是头疼。
不过,有蒋氏帮忙,那粑粑团便即是很快就揉得光滑又劲道了,而石榴的馅也早炒出来盛着了。
当下,便开始包馅了。
石榴让宋氏和蒋氏两个将粑粑团揪出一个个的剂子来,她和李香梨就先负责包上了,将那小剂子团成一个小窝窝,勺上两勺腊肉馅进去,然后收口搓圆。
宋氏蒋氏分完了剂子也上手来帮忙,不多时,一大团盖的清明菜粑粑就全包好了,接着,便是上锅蒸了。
李荣樟烧着火的,锅里放了蒸笆,等上了热气便将清明菜粑粑放进去,一层铺了一层,盖上锅盖蒸一会儿又往上头错开摞两层,直到清明菜粑粑都放进去。
这下就是盖上锅盖大火蒸,蒸至清明菜粑粑层之前的青绿变成了暗暗的深绿色,香气扑鼻。
石榴用筷子夹了一个出来在碗里夹开一看,熟了!
闻着这股久违的腊肉野蒜香裹着清明菜的清香,石榴顿时咧嘴笑了,张口就咬了一大口,也不顾烫的,和着馅一起咬进了嘴里。
宋氏几人都一眼不错的盯着她尝。
李荣樟眼巴巴,“咋样?二姐,好吃吗?”
“好吃!”石榴重重的点头。
“那一准的好吃,这可是腊肉馅!”蒋氏嘿嘿一笑,搓搓手的接了话,“瞧这孩子,都香迷糊了呢,眼泪花都香出来了!”
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