第55章 红红火火(第2/2 页)
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叶霜也吃得满头大汗，额头前细碎的头发都粘在了一起。“奶奶，不然怎么叫它火锅了，有些菜就得烫几下就捞出来吃，晚了点就吃不到它们鲜嫩的口感了。这点和锅里炒的、炖的，都不一样。”
“霜霜说得对，我这片猪肝就是煮久了点，不细嫩了。”二婶钱红莲用事实说明了这一点。
“奶奶，我的空心菜煮了一会儿捞起来吃，可鲜嫩了。”
“腰片好像也是这样，虽然猪肝和腰片都放了点蛋清，但是久了点味道就变了。”
“所以呀，火锅烫菜就是吃它们的鲜嫩了。难怪平时炒菜、炖菜吃不出来这种味道，原来是放久了一点。”
不一会儿，家人们就积累了丰富的吃火锅经验。一顿火锅，吃得红红火火、热热闹闹，这才是叶霜想要的生活。
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