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毛小丹剥葡萄皮的时候，云知也把她带来的两种酱料分别开了一瓶。
每一瓶都是一斤装，真的特别实在！
云知先尝了尝杂居牛肉酱说：“杂菌牛肉酱看着应该是拌面拌饭的，这个鸡枞菌油该怎么吃？”
“跟杂菌牛肉酱一样，拌面、拌饭、拌米线米粉、夹在饼里或者馒头里都行，做凉拌菜的时候放一两勺鸡枞菌油调调味也不错，每次我拿来做凉拌菜，我爸都要说，这是中式沙拉。”
毛小丹边说边笑：“要说我，怎么不说西方的沙拉是中式凉拌菜呢？”
云知挑着杂菌牛肉酱里的杂菌和牛肉吃，跟吃零食似的，都有点停不下来：“你说的我都馋了，这香味根本让人没办法抵挡，我去做一碟凉拌菜吃吃，等会儿你别回家吃饭了，留在我这儿吃吧？”
云知不等她拒绝，就继续说：“上回说等你送给我的鹅崽子长大要一起吃的，虽然现在它们还没完全长大，但是我这儿还有一只你妈妈送来的大鹅，再不吃就长得太老了。”
“那行，我给我妈打个电话，跟她说一声。”
毛小丹在云知这里，她爸妈没什么不放心的，跟她说了几句在别人家里吃饭，眼里要有活，做饭的时候别光看着不帮忙之类的话，就挂了电话。
凉拌菜能拌的东西很多，云知在冰箱里找了找，拿出冰箱来剩下的量比较少的菜：豆皮、贡菜、豆芽、木耳、虾仁、腐竹、金针菇、莴笋，凑一盘。
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