第94章 家乡代表菜肴之腊肉蛋羹(第2/2 页)
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此鸡蛋汤并不是像鸡蛋甩袖汤那样的清汤寡水，而是以腊肉做为底料，先将鸡蛋液煎成厚厚的蛋饼，再用锅铲将其切成小方块，配上腊肉汆制而成，鸡蛋饼金黄紧实，有点像日料中的玉子鸡蛋，咬上一口汁水十足，具有香而不腻的特点，是石牌周边小镇农村新年招待贵客的着名菜肴，与宜城府的另一道名菜山粉圆子五花肉相提并论。
陈安邦家虽然不说是家徒四壁，但是也就仅仅是有四壁而已，郝金花看了看厨下的物品，还好前几天陈安邦汇款回来了，要不然还得去供销社赊东西待客，那样叫小黄毛去就不行了，必需得是郝金花本人到场，而且虽然人家也会赊给你，但是到年底时总会莫名其妙地多出一点小钱。
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