祖宗们拿刀逼我做菜第181节(第3/3 页)
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放入装有冰块的冰盆中浸泡十分钟。
这一步便是让鸡肉便嫩的关键步骤!
不仅肉会更嫩,鸡皮还会更加弹脆!
就像此时,小文轻轻一咬,那外表裹着红油和各种碎各种酱的鸡肉便进入口中,皮滑肉嫩,原本味道寡淡的鸡肉,此刻成为最能承载这酸辣香麻的载体。
嫩滑的鸡肉在齿间绽放,咬到鸡皮时,还能察觉出自己口中发出微微响声。
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