第9章 水煮鱼(第2/2 页)
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见王小六吃的狼吞虎咽，卢长城顿时也埋头苦吃。
不到五分钟，两人干掉十个包子，王小六喝完豆腐脑，打了一个饱嗝：“咯——”然后不好意思的红了脸。
卢长城善意的笑笑，告诉他，“我把碗、盘子送回去，咱俩再好好说话。”
他又小声点了十个包子，求服务员帮他用油纸包好，拎着油纸包上的细绳，招呼王小六：“小六，走，咱俩找个地方说话。”
饭店里有不少人来吃包子，不适合谈事情，他爸在饭店的后院，有间小屋子用来休息，正好方便两人说话。
进了屋子，不等卢长城说话，王小六张嘴就把水煮鱼的做法，详细讲了出来，最后还表示：“也可以把鱼片，换成肉片，就变成水煮肉片了。”
其实他在说的时候，才恍然记起，现在物资匮乏，按照正常的方法，水煮鱼需要的油量太大，于是他稍微做了一些改动。
虽然把方子里用油的地方去掉了，味道上差不少，但好在这个年代，人们见识少，像水煮鱼这种，麻辣鲜香俱全的菜肴，绝对能征服，还没经过外地美食洗礼的，当地人的味蕾。
说实话，如今确实不适合做水煮鱼，关键就是缺油。
跟油比起来，鱼倒是容易弄到。
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