第61章 开业三天营业额(第2/2 页)
就要开始干活时,忍不住嘟囔:“黑心老板!”
继续啃了几下瓜子,看下店内生意还挺不错,赶紧帮收拾碗筷。
晚上九点钟半时,店内开始打烊,郝强递给吴海五百块钱作为预支工资。
吴海拿到钱,乐滋滋地到路边打辆三轮车离开,还是有些心疼打车费。
晚上十点钟时,火锅店打烊。
店长和郝强核算一下账目。
下午到晚上期间,一共接待了31桌客人,共85位客人,总营业额2030元。
算上中午时段的营业额,当天营业额达到3065元。
餐饮行业的毛利率比较高,据郝强估算,他的火锅店平均毛利率可以达到60%。
就算打六折优惠,毛利率还有33.3%。
所以,他估算毛利约一千元。
【本文注释:毛利(润)、毛利率、利润、净(纯)利润或税后净利润
毛利=销售收入-直接成本(不包括人工工资和租金);
也不包括企业的管理费用、财务费用、销售费用以及税收等。
毛利率=毛利X100%/总销售收入或总营业额;
利润=毛利-人工工资-租金-管理费用-财务费用-销售费用等;
净利润=缴纳企业所有税、增值税、营业税等税收之后的利润。
2018年税改后,营业税由增值税替代,餐饮业小规模纳税人增值税税率为3%(月营收超过3万元),一般纳税人增值税税率为6%(年营收超过500万元以上)】
每月房租七千元,人工成本1.6万元,再加上水电费,每天固定支出约八百元。
可以说,今天微利约两百元。
当然,今天是周六,生意肯定比平时好一些。
而且,郝强还不算投资利息成本、设备折旧这些。
实际上,如果按照今天的情况,只能维持收支平衡。
第二天周日,生意与昨天相差不大。
当天营业额为3120元。
第三天,周一。
果然,营收出现了明显的下滑,只有2020元。
班上同学问郝强生意怎么样,他只是微笑回道:“一般吧。”
他的室友比较关心郝强的生意,如果做亏了,他们今后想吃免费火锅,那是不可能的。
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!
本章未完,点击下一页继续。