第96章 父母第一次参加公司会议(第2/2 页)

他们看到厨房非常忙碌，也没有随意进去，可能不太明白儿子的深层用意。

儿子能把火锅店做得这么火，肯定有他的道理。

下午两点半钟，人间烟火打烊。

郝强刚好没课，来到店里，进行常规半月例会，月中和月底各开一次。

平时也会周例会和晨会，但都是店长负责。

郝建军和老婆有些好奇，坐下来听一听，也看看儿子是如何当领导说话的。

郝强站在队列前，铿锵有力地述说：“自从10月16日开业以来，到今天已经有两个半月了，生意能有今天这么红火，是全体员工的共同努力，谢谢大家。”

郝强说这句话，所有店员热烈鼓掌，郝强父母见状，也跟着鼓掌起来。

“旗舰店将在1月16日开业，本店有几位老员工将到新店辅助，新员工到来，要做好交接工作，老员工对待新员工，不能拿老资格欺压，要认真指导新员工工作。

要记住，你们是一个团体，绩效考核是一起的，一荣俱荣，一损俱损。”

郝强拿起水杯，抿了一口茶，润下嗓子接着说：“我们永远要抱着谦逊的态度，不断地改善。

正是由于本店生意红火，已经有同行跟风，竞争会越来越激烈。

我一直提醒大家，咱们店的东西贵，但得让顾客知道贵在哪里，让他们心甘情愿地消费，而不是吃一顿后，下次不再光顾了。

我经常强调服务质量，把服务做到极致，可不是随便说说的。

只要顾客说锅里有头发、苍蝇，你们不需要跟顾客争辩，影响顾客就餐心情。

在这方面，我授予所有员工权限，包括兼职工，你们可以直接为顾客换锅底，不需要任何理由。

当然，也有可能顾客是故意的，但不要当场争辩，先免费换了。

我们店内装有摄像头，事后调查就行。

人家吃一顿霸王餐，我们就当吃哑巴亏。

但如果次数多了，先积累足够多的证据，到时候再交由我来处理。

很幸运的是，目前还没有发生过吃霸王餐和故意污蔑的事件……”

郝强接着讲解了服务质量的相关事宜，并总结了过去半个月内出现的问题，明确了改进的时间点和标准，必须见到实际的改进。

他讲完后，鼓励店员们积极提出建议，对于合理的意见会给予奖励。

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