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了九辆车。

黑脸大厨也看不出来是高兴还是不高兴，一脸严肃。其他的小徒弟年纪小瞧着好奇，还四处的看过去。县里的风光跟他们老家完全不一样。

他们直奔火锅店，去接他们这一个月，火锅店已经装修好了。屋里的墙壁上还有火锅的装饰画。店里木头的桌子，锅子，下面安装的是小型的瓦斯罐每桌子配备一个。墙壁上都挂着可摇头的小风扇，上面灯具的旁边还有好几个大的吊扇。

没来之前，黑脸大厨也设想过县里会是什么样的，他听说这边根本没有火锅店，他们要来肯定是第一家。跟前东家那里闹的挺不愉快的，走的时候有点丧家之犬的意味。虽然老师他们说的很好，但心里还是抱着一丝怀疑。

现在看见这里的样子心里的阴云彻底打消了。火锅店拥有明亮的大厅，宽阔的后厨，中间还有一个收银台，可供九十桌人同时吃饭，比他们之前在的店还气派。

尤其是白天把屋里所有的灯亮起来的时候，他心里还有几分兴奋。

黑脸火锅大厨连忙去看了一下后厨。后厨的配菜区域也很大，两个巨大的灶具。尺寸都是特别定制的，特别适合他炒制牛油底料的时候用，田瑞把后厨的大冰柜和两台大冰箱也给配齐了。

外头有个调料区，此刻虽然是空的，但是巨大的白瓷深碗已经整整齐齐摆了一排。

不光是外地来的大厨和学徒们，就连老饕他们也震惊了，他们东家也太有本事了，人还没回来这么大的一个店就配齐了，又高档又实用。竟比他们在外头看过所有店铺加起来还好。

大厨把自己随身拿的大锅和调味品都拿出来，这次他们徒手背了五十斤辣椒，五十斤花椒，还有一些其他的麻辣火锅必备的调味品。

辣椒是川渝火锅的灵魂，要是换了就不是内个味儿了。

随后田瑞道：你们缺什么调料写下来，这两天给你们备齐。你们再休息几天就开业。

黑脸大厨对这里非常满意，道：没有问题。他道：待遇方面呢？

田瑞也提出分成和工资两种。大厨想了想，选了一下分成的模式。大厨享有店内纯利十分之一的钱，一年一结算，期间每个月店里给大厨预支一百作为工资，这钱年底总的分红钱里扣除。田瑞粗粗想了一下，估计年底算下来他能分到手一万左右。

其余的员工走店里的工资，田瑞家的活儿多，比一般店铺忙碌，已经经历过两次的调薪了。现在普通员工的薪水差不多是

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